Tag: Enogastronomia

There is no Planet BCO2 al Garda Ecofestival

by Giornale del Garda • 8 Ottobre 2019 • 0 Comments

Dalla fantasia di Primo Levi nasceva nel 1975 la personificazione della Molecola di Anidride Carbonica. Oggi la immaginiamo prendere vita e raccontare la sua esperienza al Garda Ecofestival Allora mi presento, sono una molecola di anidride carbonica. Anzi, sono LA molecola di anidride carbonica, modestamente. Tutti voi immagino conosciate Primo Levi, beh, io sono esattamente […]

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TEMPO DI …ZAFFERANO

by Giornale del Garda • 24 Settembre 2019 • 0 Comments

Inizia fra pochi giorni la raccolta dei meravigliosi fiori di Zafferano. La raccolta dura una trentina di giorni in cui, ogni mattina all’alba, ci inoltriamo nei campi prima che sorga il sole per individuare i teneri boccioli appena spuntati. I delicati fiori raccolti a mano vengono riposti in cestini di vimini e lavorati in giornata. […]

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Il Re del Lago di Garda in tavola: il Carpione è servito

by Isabelle Yrma Pace • 12 Settembre 2019 • 0 Comments

tra i pesci del Lago di Garda è considerato il Re indiscusso, anzi, questa è proprio la sua unica
casa. Il Carpione è una specie endemica formatasi proprio nel lago più grande d’Italia ed oggi, grazie al
divieto di pesca attuato dalla provincie di Trento, Verona e Brescia, sta tornando a ripopolare il suo habitat
dopo il prolungato periodo rischio d’estinzione. Una ricetta golosa per gustarlo? Ve la diamo noi!

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Creazioni di Giulia Cerboneschi

by Giornale del Garda • 10 Settembre 2019 • 0 Comments

A Manerba del Garda, all’altezza della rotonda un tempo crociale, una nuova pasticceria “Creazioni Caffè”, interessante anche come pausa pranzo con gastronomia creativa, è una sosta obbligata: una splendida sorpresa lungo la provinciale che attraversa la Valtenesi lungo la gardesana bresciana. La giovane titolare, già affermata pastry chef, è Giulia Cerboneschi premiata “Pasticcere Emergente nel 2016” […]

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Pozzolengo: CANTINA “MALAVASI” COMPIE 10 ANNI.

by Giornale del Garda • 9 Settembre 2019 • 0 Comments

IL PROGETTO, LE RAGIONI DI UNA SCELTA, LE SCOMMESSE PROSSIME… Era il 2009 quando Daniele Malavasi di Sermide decide – da sempre appassionato del mondo agricolo ove, nel fondo di famiglia trascorre la sua infanzia – di lanciare una sfida nella Lugana. Non è da subito cosa semplice ma (r)esiste però una convinzione: la ferma volontà di […]

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STREET FOOD PARADE A Desenzano del Garda

by Giornale del Garda • 4 Settembre 2019 • 0 Comments

a Desenzano Del Garda – Spiaggia d’Oro, Via Zamboni 6-7-8 Settembre INGRESSO GRATUITO La Street Food Parade, la grande manifestazione legata al mondo del Cibo di Strada organizzata dall’Associazione Culturale LE OFFICINE approderà per la prima volta nella magnifica cornice della Spiaggia d’Oro di Desenzano del Garda dal 6 all’8 Settembre. Decine di Food Truck selezionati tra […]

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Garda con Gusto, la 5° edizione per un goloso weekend da leccarsi i baffi

by Isabelle Yrma Pace • 28 Agosto 2019 • 0 Comments

Il Garda Trentino non è solo lunghe spiagge, acque cristalline e attività outdoor. C’è un elemento che farà della vostra vacanza un plus che, forse, non vi aspettavate: il gusto. E se sceglierete un inaspettato mese per scoprirlo, novembre, vi stupirà a suon di cuochi stellati, celebrity chef e delizie a km 0. È Garda con Gusto – Gourmet Experience!

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La Famiglia Zeffirino Alla Corte dei Bicchi di Cavriana (Mn)

by Giornale del Garda • 11 Agosto 2019 • 0 Comments

Mercoledì 4 settembre nuovo appuntamento con gli Ambasciatori della Cucina Italiana. Si concretizzano i 15 riconoscimenti che verranno assegnati durante la nuova edizione de il BonTà di Cremona La Famiglia Zeffirino – conosciuta dagli amanti della grande cucina in tutto il mondo (Brasile – Las Vegas – Hong Kong – Barcellona – Genova, ecc.) e per […]

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Madonna delle Vittorie dove la tradizione incontra l’esperienza di Casa Marzadro

by Redazione Garda Stories • 10 Luglio 2019 • 0 Comments

Nel Garda Trentino c’è un luogo magico dove si respira l’antica tradizione contadina gardesana mescolata all’esperienza di un’antica distilleria. Così nasce Madonna delle Vittorie.

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Agroalimentare e identità territoriale: un binomio inscindibile

by Carlos Mac Adden • 5 Luglio 2019 • 0 Comments

È ormai inconfutabile quanto l’identità di un territorio sia legata ai suoi prodotti agroalimentari, all’enogastronomia. Ne sono conferma i dati del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2019, autrice Roberta Garibaldi, docente di Marketing, Economia e gestione delle imprese turistiche dell’ Università degli Studi di Bergamo. Sfogliandone una sintesi si evidenzia come nell’arco di un anno […]

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Zafferano del Garda e Olio di Oliva Villa Arvedi

by Giornale del Garda • 4 Luglio 2019 • 0 Comments

Ritrovarsi e condividere l’emozione della natura e dei suoi frutti. Così nasce una nuova proposta da un incontro e un’idea di Raffaella Visconti Curuz e Tania Brighenti Arvedi. Una storia curiosa che vede le due professioniste collaborare negli anni novanta per la realizzazione di eventi e, dopo scelte diverse, ritrovarsi nel settore della produzione gastronomica […]

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Italia in Rosa, Moniga del Garda celebra “la terza via” del vino italiano

by Giornale del Garda • 9 Giugno 2019 • 0 Comments

All’azienda agricola Antica Corte ai Ronchi di Bedizzole il Trofeo Pompeo Molmenti 2019 E’ stata inaugurata venerdì 7 giugno all’insegna di un grande successo di pubblico la dodicesima edizione di Italia in Rosa, il festival di Moniga del Garda dedicato al mondo dei vini rosa: partenza boom grazie ad una prima giornata caratterizzata da un […]

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Armanini – Tutta la purezza del Garda Trentino in trote e salmerini freschi e genuini

by Isabelle Yrma Pace • 1 Giugno 2019 • 0 Comments

Armanini è un nome che da quasi sessant’anni è sinonimo di qualità, rispetto della materia prima e gusto nella produzione di trote e salmerini freschi, marinati ed affumicati.

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PALIO DEL CHIARETTO BARDOLINO

by Giornale del Garda • 26 Maggio 2019 • 0 Comments

TORNA DAL 31 MAGGIO AL 2 GIUGNO CON IMPORTANTI NOVITÀ Ampliata l’area food, aumentano le cantine e nuove installazioni di Franco Zeffirelli sul lungolago dedicate alla lirica Dal 31 maggio al 2 giugno il lungolago e il centro storico di Bardolino, sul Lago di Garda, si coloreranno di rosa con il Palio del Chiaretto: decine […]

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Fiera del Vino di Polpenazze 2019

by Giornale del Garda • 23 Maggio 2019 • 0 Comments

Grande festa in Valtènesi per la 70esima edizione La Fiera del Vino del Garda Classico Doc di Polpenazze del Garda si prepara a tagliare il nastro della 70esima edizione: traguardo particolarmente impegnativo che verrà celebrato con con quattro giorni di grande festa popolare all’insegna dei vini, dei sapori, delle tradizioni della Valtènesi, zona viticola di […]

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