La denominazione comunale d’origine (De.C.O.) è un riconoscimento concesso da un Comune al fine di tutelare e valorizzare un prodotto tipico, una ricetta tradizionale, un’attività agroalimentare o un prodotto dell’artigianato (anche non alimentare) in stretta correlazione col territorio e la sua comunità, senz’alcuna sovrapposizione con le denominazioni d’origine vigenti. La Denominazione comunale d’origine, infatti – […]
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