Il 29 settembre si rinnova l’appuntamento con Salò Golosa, un evento che celebra le eccellenze culinarie del Golfo di Salò attraverso un percorso enogastronomico unico. Questa manifestazione non solo mette in luce la bellezza e la cultura della zona, ma offre anche l’opportunità di scoprire i sapori autentici del territorio.
Un Territorio Ricco di Tradizioni
La regione del Lago di Garda, e in particolare Salò, è conosciuta per la sua straordinaria combinazione di arte, natura e una ricca tradizione gastronomica. La varietà dei paesaggi e delle location contribuisce a rendere Salò una meta ideale per ogni tipo di visita. Tuttavia, per coloro che cercano un’esperienza culinaria indimenticabile, il percorso può sembrare più complesso. La cucina gardesana, in particolare quella salodiana, si distingue per la sua semplicità e il suo gusto autentico. Ingredienti come olio d’oliva, carne locale, pesce di lago, formaggi freschi e vini pregiati sono alla base dell’enogastronomia locale.
L’Evento: Un Percorso Tra Terra e Acqua
In collaborazione con l’Associazione Commercianti – Salò Promotion e il Consorzio Valtenesi, è stato organizzato un evento che valorizza il cibo e il vino attraverso due distinti percorsi tematici: uno dedicato alla “terra” e l’altro all’“acqua”. Questo approccio originale permette ai partecipanti di esplorare i gusti tipici della tradizione salodiana.
Andrea Maggioni, Presidente dei Commercianti e Vice Presidente di VisitBrescia, ha dichiarato: “Preparatevi a scoprire prodotti e sapori che non avete mai provato prima.” I percorsi sono progettati per soddisfare anche i palati più esigenti. Tra le specialità da degustare ci saranno piatti come lo spiedino di casoncelli, gli uccellini “scappati” ed elaborazioni come il coniglio al guacamole.
Degustazioni nei Ristoranti Locali
Domenica 29 settembre dalle ore 12.00 alle 16.00, ben 22 ristoranti e pasticcerie parteciperanno all’iniziativa offrendo degustazioni dei loro prodotti tipici. Utilizzando il “Passaporto del buon gusto”, i visitatori potranno intraprendere un viaggio enogastronomico scegliendo tra le due tematiche proposte.
Paolo Pasini, Presidente del Consorzio Valtenesi ha evidenziato come “Salò sia la porta settentrionale della Valtènesi” dove i vini locali si integrano perfettamente con la gastronomia salodiana grazie alla loro identità territoriale unica.
Aspettative per l’Edizione 2023
L’edizione precedente ha riscosso grande successo con centinaia di passaporti venduti; quest’anno ci sono tutte le premesse per superare tali risultati. Con nuovi patrocini da parte del Consorzio Garda Lombardia e altre istituzioni regionali, l’evento sta guadagnando sempre più rilevanza a livello regionale.
Per facilitare la partecipazione degli interessati è stata introdotta anche la possibilità di acquistare online i biglietti. L’evento avrà un numero chiuso con un massimo di 600 partecipanti che animeranno le vie centrali della città.
Per ulteriori informazioni sull’evento è possibile rivolgersi a diversi locali tra cui “Day After”, “Bar Italia” e “Antica Cascina San Zago”. Il “Passaporto del buon gusto” è già disponibile su EventBride al costo di 50 Euro a persona, permettendo ai partecipanti di vivere appieno questa esperienza culinaria tra terra e acqua.
Vai articolo originale: https://www.gardanotizie.it/salo-golosa-eccellenze-enogastronomiche-del-lago-di-garda/