Lido 84 di Gardone Riviera, noto a livello internazionale per la sua eccellenza culinaria, ha ottenuto un altro prestigioso riconoscimento, figurando tra gli 11 ristoranti con le viste migliori al mondo secondo la classifica di “The World’s 50 Best Restaurants”. Situato sulle rive del Lago di Garda, questo locale è uno dei due italiani nella selezione, affiancato dall’AlpiNN di Brunico, che offre un panorama sulle Dolomiti.
Panorama mozzafiato e cucina d’eccellenza
Fondato dai fratelli Giancarlo e Riccardo Camanini, Lido 84 è rinomato per l’unione tra alta cucina e un panorama unico. Lo chef Riccardo Camanini, formatosi sotto la guida di maestri come Gualtiero Marchesi e Raymond Blanc, ha creato un menu che mescola tradizione e innovazione, con piatti iconici come i rigatoni cacio e pepe en vessie, preparati in vescica di maiale, e la torta di rose al limone del Garda. Questo piatto, così come altri, rappresenta un tributo alla gastronomia locale reinterpretata con tecniche raffinate e originalità. La sala, gestita da Giancarlo Camanini, accoglie gli ospiti con professionalità e calore, unendo al piacere gastronomico un’esperienza relazionale unica, in cui la brigata di cucina illustra le storie e le tecniche dietro ogni piatto, coinvolgendo i visitatori in modo diretto.
Un ambiente naturale e suggestivo
Il paesaggio di Gardone Riviera contribuisce al fascino del ristorante: una località incastonata tra oleandri, ulivi, buganvillee e alberi di canfora che creano un’atmosfera ricca di fascino, perfetta per esaltare i piatti offerti. Questa combinazione tra ambiente naturale e gastronomia d’alta qualità è ciò che ha permesso a Lido 84 di distinguersi a livello mondiale. Tra i ristoranti selezionati per la vista spettacolare, infatti, figurano locali sparsi dal Messico alla Nuova Zelanda, fino ai grattacieli di New York e Kuala Lumpur.
Un riferimento mondiale per chi cerca un connubio tra cucina e natura
Per i visitatori del Lago di Garda, il Lido 84 rappresenta una tappa imperdibile, una destinazione ideale per chi cerca un’esperienza che coniuga la bellezza della natura italiana con una cucina raffinata e innovativa. Grazie a questo riconoscimento, il ristorante continua a consolidarsi tra le eccellenze italiane, contribuendo a valorizzare il territorio gardesano e le sue tradizioni gastronomiche, offrendo una vera e propria immersione nei sapori e nella bellezza del paesaggio italiano.
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