Il 21 ottobre 2024, il Lago di Garda ospiterà un evento gastronomico di grande rilevanza, organizzato da ItaliaSquisita, che chiuderà la stagione estiva con una festa d’autunno dedicata alla beneficenza. La suggestiva cornice della Rocca di Lonato sarà il palcoscenico ideale per la manifestazione “Stelle di Lago”, che avrà inizio alle ore 19:00.
Un Viaggio nella Gastronomia Italiana
Dopo il successo dell’evento estivo “Fermento in Langa”, ItaliaSquisita continua a promuovere la cultura culinaria italiana attraverso un nuovo appuntamento che celebra l’eccellenza gastronomica del Paese. Durante la serata, si potranno degustare piatti preparati da chef stellati Michelin, maestri pasticceri e mixologist, tutti impegnati a presentare una varietà di assaggi innovativi e tradizionali, offrendo ai partecipanti un’esperienza culinaria unica.
La manifestazione si preannuncia come un’occasione per esplorare le diverse sfaccettature della cucina italiana, con piatti salati e dolci che si alterneranno in un percorso gastronomico pensato per soddisfare i palati più raffinati.
Sostegno alla Fondazione Ugo Da Como
Un aspetto fondamentale dell’evento è il suo scopo benefico. L’intero ricavato sarà destinato alla Fondazione Ugo Da Como, un ente culturale senza scopo di lucro. Questa fondazione ha come obiettivo principale quello di promuovere lo studio e la valorizzazione del patrimonio culturale italiano, grazie anche a un complesso monumentale che include la Rocca viscontea veneta e altri importanti luoghi storici.
Fondata sulla volontà testamentaria del Senatore Ugo Da Como nel 1941, la fondazione si dedica alla tutela e conservazione delle collezioni artistiche, sostenendo iniziative culturali ed educative rivolte a studenti e ricercatori.
I Protagonisti della Serata
L’evento vedrà coinvolti numerosi chef rinomati provenienti da varie località del Lago di Garda e non solo. Tra i nomi noti ci sono:
Cucina
Mattia Bianchi – Amistà*, Corrubbio (VR)
Maurizio Bufi – Ristorante Il Fagiano* – Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera (BS)
Stefano Cerveni – Due Colombe*, Borgonato (BS)
Mattia Cicerone – Roco’s Lab, Salò (BS)
Matteo Felter – Ristorante Osteria Felter alle Rose, Salò (BS)
Arianna Gatti – Ristorante Forme, Brescia
Giuliana Germiniasi – Ristorante Capriccio*, Manerba del Garda (BS)
Alfio Ghezzi – Senso Lake Garda, Limone sul Garda (BS)
Terry Giacomello – Ristorante NIN*, Brenzone sul Garda (VR)
Takeshi Iwai & Claudio Liu – IYO*, Milano
Andrea Leali – Ristorante Casa Leali, Puegnago del Garda (BS)
Vincenzo Manicone – Ristorante Tancredi, Sirmione (BS)
Giancarlo Perbellini – Casa Perbellini 12 Apostoli**, Verona
Matteo Rizzo – Ristorante Il Desco*, Verona
Giacomo Sacchetto – Iris Ristorante, Verona
Pasquale Tozzi – Ristorante Il Pescatore – Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera (BS)
Pasticceria
Annalisa Borella – Annalisa Borella Consulting
Federico Di Giusto – La Rucola 2.0*, Sirmione (BS)
Angelica Micali – Ristorante Oseleta*, Cavaion Veronese (VR)
Mixologist
Andrea Cason – Bartenders Academy Italia, Bussolengo (VR)
Irene Menegon – Villa Cortine Palace Hotel, Sirmione (BS)
Filippo Morandi & Federico Fregoni – Aeolus, Gargnano (BS)
Rama Redzepi – Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera (BS)
La lista completa degli artisti culinari coinvolti comprende anche nomi emergenti che rappresentano il futuro della gastronomia locale, rendendo l’evento accessibile a tutti gli amanti del buon cibo.
Per ulteriori informazioni sulla partecipazione all’evento o su dettagli specifici riguardanti il programma della serata, è possibile contattare ItaliaSquisita:
→ italiasquisita.net
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