La Lombardia Orientale, nota per la sua ricca tradizione gastronomica, si appresta a celebrare la Pasqua con una selezione di dolci artigianali, che riflettono il patrimonio culturale e artistico di questa regione.
La rete East Lombardy offre una varietà di dolci tipici pasquali, con un focus particolare sulla Colomba, dolce tradizionale della Pasqua lombarda. Questi prodotti, oltre a rappresentare l’arte dolciaria locale, sono disponibili per l’acquisto anche attraverso i loro siti web.
Bergamo e Provincia: Tra Tradizione e Innovazione
La Pasqualina di Bergamo, oltre alla Colomba tradizionale, propone versioni creative come quella con cioccolato e albicocca candita. Interessante notare che è anche un’azienda agricola, utilizzando frutta propria nei dolci. Per maggiori dettagli: La Pasqualina.
Dolci e Delizie di Scazorosciate, fondato nel 1953, offre una gamma di cioccolateria di alta qualità, tra cui uova alla nocciola Piemonte IGP. Tra le loro Colombe, spicca quella al Moscato di Scanzo DOCG. Per informazioni: Dolci e Delizie.
Brescia e Provincia: Sapori Unici e Grani Antichi
A Brescia, Voglia di Pane si distingue per l’utilizzo di grani antichi della Val Trompia, con una Colomba pasquale di eccellente qualità. Visita: Voglia di Pane.
QBio di Sarezzo, nata nel 2017, è conosciuta per il suo Bossolà tradizionale e una Colomba che include varianti come Tre cioccolati e Fichi e noci. Dettagli su: QBio.
Cremona e Provincia: Dolci Storici e Creatività
Dondeo a Cremona è un punto di riferimento storico, noto per la torta Bacio di Dama e varietà di Colombe. Per ulteriori informazioni: Dondeo.
Tosca di Cremona, Caselbuttano ed Uniti, offre uova pasquali classiche e artistiche, oltre al Graffione cremonese. Visita il sito: Tosca.
Mantova e Provincia: Tradizione e Riscatto Sociale
Panificio Freddi a Mantova, dal 1923, è rinomato per la sua Torta Elvezia e una Colomba tradizionale. Per maggiori informazioni: Panificio Freddi.
Sapori di libertà a Curtatone, laboratorio artigianale della casa circondariale di Mantova, coniuga qualità e riscatto sociale, offrendo specialità pasquali uniche. Visita: Sapori di libertà.
Questo viaggio attraverso la Lombardia Orientale non solo delizia il palato, ma offre anche un’immersione nella cultura e nell’arte dolciaria di queste zone, ricche di storia e tradizione.
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